Amanti della buona cucina e delle tradizioni d’Abruzzo, tenetevi pronti! Torna uno degli appuntamenti più attesi, profumati e spettacolari dell’anno: L’arrosticciere in piazza! Giunto alla sua straordinaria 8ª edizione, l’evento vi aspetta il 19 e 20 Settembre 2026 nel suggestivo borgo di Civitaquana per un viaggio indimenticabile alla scoperta delle vere radici dell’arrosticino abruzzese.
Organizzata dall’Associazione “L’Arrosticciere in piazza APS”, questa manifestazione non è una semplice sagra, ma una vera e propria rievocazione storica. Siete pronti a scoprire come nasceva il simbolo culinario della nostra terra?
Che cos’è L’arrosticciere in piazza?
L’evento si terrà nel cuore di Civitaquana, in provincia di Pescara, borgo che storicamente custodisce le origini della cottura primitiva della carne di pecora.
Con L’arrosticciere in piazza, farete un vero salto indietro nel tempo! Potrete assistere alla cottura arcaica dell’arrosticino: carne di pecora infilzata su veri rametti di olivo o sanguinello e cotta lentamente tra due file di mattoni. Un rito antico, immortalato già negli anni ’30 nei celebri scatti di Paul Scheuermeier e Gerhard Rohlfs (per gentile concessione del Museo delle Genti d’Abruzzo), che prende di nuovo vita davanti ai vostri occhi!
Cosa mangiare e cosa fare: il programma completo
Oltre a degustare i sapori autentici e genuini tramandati di generazione in generazione, L’arrosticciere in piazza offre un programma ricchissimo di attività, laboratori didattici per grandi e piccini e mostre mercato artigianali.
Ecco cosa vi aspetta durante le due giornate:
Sabato 19 Settembre 2026
- Ore 18:00 – Apertura della Mostra Mercato Artigianale.
- Ore 19:00 – Spettacolo ed esibizione del Mastro Falconiere curata da Falconeria Moderna.
- Ore 20:00 – Rievocazione della primitiva cottura degli arrosticini (da non perdere!).
- Ore 21:00 – Musica dal vivo ed energia con l’esibizione della Tequila & Montepulciano Band.
Domenica 20 Settembre 2026
- Ore 9:30 – Apertura Mostra Mercato Artigianale.
- Ore 10:00 – “Un giorno da soccorritore”: attività e laboratori per tutti.
- Ore 10:30 – Spettacolo e suoni tradizionali con il gruppo folcloristico Maccabbarri.
- Ore 11:00 – Incontro e confronto con Anna Rita Severini, curatrice del libro “Gli Abruzzi dei contadini”.
- Ore 11:30 – Intervento istituzionale con il Museo delle Genti d’Abruzzo, le autorità locali e le associazioni.
- Ore 12:00 – Intervento speciale di Gioacchino Bonsignore.
- Ore 13:00 – Rievocazione primitiva della cottura degli arrosticini (turno pranzo).
- Ore 17:00 – Esibizione di Guferia con i rapaci a cura di Rapaci e Lavanda.
- Ore 19:00 – Rievocazione primitiva della cottura degli arrosticini (turno cena).
- Ore 20:00 – Gran finale con musica e divertimento insieme all’orchestra Summer Hits.
Ospiti speciali e intrattenimento: chi anima l’evento
A rendere L’arrosticciere in piazza un momento unico saranno tantissimi ospiti e performer d’eccezione! Per gli amanti dello spettacolo e della natura, la meravigliosa esibizione di Falconeria Moderna e il fascino dei rapaci di Rapaci e Lavanda regaleranno emozioni a grandi e piccini. La colonna sonora del sabato sera sarà affidata alla travolgente Tequila & Montepulciano Band, l’iconico gruppo abruzzese celebre per far ballare intere piazze a ritmo di musica popolare e ritmi festosi.
Domenica, invece, largo alla cultura e alla tradizione abruzzese con il gruppo folcloristico Maccabbarri, la curatrice Anna Rita Severini e la partecipazione straordinaria del giornalista e volto televisivo Gioacchino Bonsignore (storico curatore della rubrica Gusto del TG5). Per chiudere la festa con il sorriso, l’orchestra Summer Hits vi farà scatenare fino a tarda notte!
Info utili sull’evento in sintesi
- 📍 Dove: Civitaquana (Pescara), Abruzzo.
- 📅 Quando: Sabato 19 e Domenica 20 Settembre 2026.
- 🎟️ Ingresso: Libero e aperto a tutti (possibilità di iscrizione ai laboratori didattici).
- 👥 Ospiti e attrazioni principali: Tequila & Montepulciano Band, Gioacchino Bonsignore, Anna Rita Severini, Maccabbarri, Falconeria Moderna, Rapaci e Lavanda, Orchestra Summer Hits.
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