Spoiler: no, non stiamo parlando di astrologia gourmet. Le stelle commestibili esistono davvero… e crescono proprio sotto i nostri piedi. Il 30 maggio gli Orti Geometrici di Pescara si trasformano in un piccolo universo botanico fatto di erbe spontanee, racconti di territorio, fermentati vivi e passeggiate tra natura e cultura. Un evento che sa di primavera, libertà e “oddio ma questa pianta si mangia davvero?!”.
“Stelle Commestibili” è molto più di una semplice presentazione libro: è un viaggio nel mondo delle erbe selvatiche guidato da uno degli esperti italiani più interessanti del settore, l’etnobotanico e forager Alessandro Di Tizio.
E sì, preparatevi a guardare i marciapiedi con occhi completamente diversi.
Orti Geometrici ospita Alessandro Di Tizio
Per questo appuntamento speciale, Orti Geometrici accoglie Alessandro Di Tizio, etnobotanico, gastronomo e forager che da anni studia il rapporto tra uomo, paesaggio e piante spontanee commestibili.
Laureato all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con una tesi dedicata all’etnobotanica, Di Tizio si occupa di ricerca e divulgazione sulle erbe selvatiche, esplorando tradizioni popolari, biodiversità e utilizzi in cucina. Nel suo percorso ha collaborato anche con il celebre ristorante Mirazur di Mentone, in Francia, lavorando sul reperimento e sull’utilizzo delle erbe spontanee in ambito gastronomico.
Durante l’evento agli Orti Geometrici, il pubblico potrà incontrarlo dal vivo, ascoltare le sue storie e soprattutto imparare a riconoscere le piante che spesso ignoriamo… ma che magari abbiamo sempre avuto davanti casa.
Il programma dell’evento “Stelle Commestibili”
L’esperienza organizzata da Orti Geometrici sarà suddivisa in tre momenti, tutti rigorosamente immersi nel verde e nella curiosità.
Presentazione del libro “Il mondo delle erbe selvatiche”
Si parte con la presentazione del libro Il mondo delle erbe selvatiche, pubblicato da Slow Food Editore.
A dialogare con Alessandro Di Tizio ci sarà Valentina Toscano, in una conversazione dedicata alle erbe spontanee, alle tradizioni gastronomiche e ai saperi popolari che rischiano di andare perduti. Tradotto: finalmente qualcuno ci spiega perché le nonne raccoglievano “quelle foglioline strane” nei campi.
Passeggiata etnobotanica agli Orti Geometrici
Poi arriva la parte più bella: si cammina. La passeggiata etnobotanica guidata permetterà ai partecipanti di esplorare gli spazi degli Orti Geometrici osservando da vicino le piante della famiglia delle Asteraceae e altre specie simbolo del paesaggio mediterraneo.
Non sarà la classica visita “guardare ma non toccare”. Qui si annusa, si osserva, si ascolta e si scopre come le erbe selvatiche abbiano influenzato cucina, medicina popolare e cultura locale. Una specie di safari botanico, ma con meno leoni e più cicoria selvatica.
Aperitivo wild con kombucha e fermentati
E dopo la teoria? Si mangia e si beve, ovviamente. L’evento agli Orti Geometrici si conclude con un aperitivo speciale a base di kombucha e fermentati artigianali accompagnati dalle erbe selvatiche protagoniste della giornata. Un momento conviviale e super rilassato per chiudere l’esperienza tra chiacchiere, sapori insoliti e quel mood un po’ hipster-botanico che, diciamolo, ci piace parecchio.
Perché non puoi perdere l’evento di Orti Geometrici?
Perché è diverso dal solito. Non è il classico evento culturale dove dopo dieci minuti controlli il telefono fingendo una chiamata urgente. Qui si vive un’esperienza immersiva che unisce natura, gastronomia, divulgazione e socialità. Gli Orti Geometrici diventano così uno spazio di scoperta e connessione, perfetto per chi ama il verde, il buon cibo, le esperienze autentiche e le cose raccontate bene.
E poi ammettiamolo: poter dire “questa pianta la riconosco” durante una passeggiata fa subito persona affascinante.
Info utili evento “Stelle Commestibili”
- 📍 Dove: Orti Geometrici, strada Vicinale Francescone, Pescara
- 📅 Quando: 30 maggio
- 🕔 Orario: dalle 17:00 alle 20:00
- 🌼 Ospite speciale: Alessandro Di Tizio, etnobotanico e forager
- 📕 Presentazione libro: Il mondo delle erbe selvatiche – Slow Food Editore
- 🥂 Attività incluse: talk, passeggiata etnobotanica e aperitivo botanico
- 🎟️ Prenotazione: posti limitati – info e prenotazioni tramite link in bio degli Orti Geometrici.
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