Il 14 febbraio può essere un trauma. Tra rose rosse che appassiscono dopo due ore e peluche giganti improbabili, il rischio “diabete da eccesso di dolcezza” è dietro l’angolo. Ma quest’anno, se vuoi davvero fare colpo (senza finire nel solito cliché), la soluzione ha un nome che profuma di buono: San Valentino al Ragno d’Oro.
A Manoppello, il ristorante Ragno d’Oro ha deciso di mettere al bando la banalità. Qui non si viene solo per “mangiare qualcosa”, ma per vivere un’esperienza che farà innamorare anche il tuo stomaco. Perché sì, l’amore passa per il cuore, ma la via più veloce resta sempre la gola.
Un menu che fa battere il cuore
Il San Valentino al Ragno d’Oro inizia con un Cocktail di Benvenuto studiato per sciogliere il ghiaccio e dare il via alle danze.
Ma è con gli Antipasti Freddi che si fa sul serio: un Carpaccio di punta d’anca con crumble di mandorle croccanti e Grana Padano, accompagnato da una fresca coulis di mango e una Tartare di Fassona Piemontese tagliata al coltello. Roba che, dopo il primo boccone, la tua dolce metà ti guarderà con occhi ancora più languidi.
A seguire, gli Antipasti Caldi selezionati dallo Chef prepareranno il terreno per il Primo: un Risotto cremoso alla zucca con fonduta di Taleggio, cialda di Parmigiano e pancetta croccante. Un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità, praticamente la descrizione del partner ideale.
Se pensavi di aver visto tutto, aspetta il Secondo: un Filetto alla brace tenerissimo con crema al tartufo nero, patate duchesse e spinacino ripassato. Elegante, seducente e decisamente “instagrammabile”.
E per chiudere in leggerezza (o quasi), un Dessert di gelato artigianale fatto in casa con il gusto segreto scelto dallo Chef.
E il vino? Tranquilli, non vi lasciamo a secco. La selezione di vini al calice è inclusa e studiata per esaltare ogni singola portata. Il tutto a soli 50€ a persona. Praticamente il costo di un mazzo di fiori che morirà lunedì, ma con molta più soddisfazione.
Info Utili: come sopravvivere (con stile) a San Valentino
Ecco il bignami per non arrivare impreparati all’appuntamento galante al Ragno d’Oro:
- Dove: Ragno d’Oro, via del Ragno d’Oro , 1 – Manoppello (PE).
- Quando: La sera di San Valentino (ovviamente!).
- Prezzo: 50€ a persona (bevande incluse nella selezione).
- Prenotazioni: I posti sono limitatissimi. Chi dorme non piglia filetti al tartufo! Chiama subito lo 085 856 1166.
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